Receptes sorprenents, variades i molt fàcils de preparar.Els llegums són una immensa font de nutrients i aporten grandíssims beneficis per a la salut. La cuina dels llegums present...9788408170235Fundación Alícia
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sábado, 1 de abril de 2017
Cocina vegetal para preparar en casaEl nuevo libro de Rodrigo de la Calle, conocido como «el cocinero verde», con recetas vegetales muy sencillas para preparar en casaUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis u...9788408263937Calle, Rodrigo de la
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sábado, 1 de octubre de 2022
El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638Cigüeñas, Anilú
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sábado, 1 de abril de 2023
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con l...9788408274407Sasayama, Mayuko
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jueves, 1 de junio de 2023
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641Roca, Joan / Brugués, Sal...
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jueves, 1 de febrero de 2024
El libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro país.Dicen que en el bote pequeño está la buena confitura… El pintxo es u...9788408298779Buckley, Marti
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sábado, 1 de febrero de 2025
La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de...9788408284895Kao, Josep Maria
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lunes, 1 de abril de 2024
El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo e...9788408282303Niland, Josh
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martes, 1 de octubre de 2024
El gran recetario y referente para cocinar pasta italiana auténtica de mil maneras.La guía definitiva para cocinar pasta al más puro estilo italiano, con técnicas sacadas de las co...9788408289777AA. VV.
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viernes, 1 de noviembre de 2024
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.Paco Méndez...9788408281634Méndez, Paco
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viernes, 1 de noviembre de 2024
Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d02019;àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va s...9788408295358Fundación Alícia
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miércoles, 1 de enero de 2025
Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra...9788408295389Fundación Alícia
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miércoles, 1 de enero de 2025
Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conoc...9788408292081Delon Lugassy, Anaïs
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miércoles, 1 de enero de 2025
Los secretos y la magia de una de las técnicas de cocina más extendidas y populares, pero que sigue siendo una gran desconocida. Los escabeches de bacalao, de bonito o de caballa n...9788408303503Calle, Rodrigo de la / Dí...
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jueves, 1 de mayo de 2025
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