Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para des...
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Descripció
ISBN :978-987-815-060-4
Encuadernació :Tapa tova
Data d'edició :01/11/2023
Any d'edició :2023
Idioma :ESPANYOL, CASTELLÀ
Autors :Seubert, Francisco
Pàgines :256
Col·lecció :Adultos
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.
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