El gran llibre dels menutsHi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, ...9788490349809Fàbrega Colom, Jaume
Cossetània
jueves, 1 de octubre de 2020
Teniu a les mans el gran llibre de referència de la cuina catalana i mediterrània, fruit de molts anys de recerca. No solament és el manual més complet que hi ha al mercat, sinó ta...9788482647340FÀBREGA COLOM, JAUME
La Magrana
miércoles, 1 de octubre de 2014
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