Un libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalizaci...9788408309611Falgueras Febrer, Meritxe...
Planeta
Editado el 01/10/2025
Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que ...9788418096860Chozas Serradell, Jordi
Brau
Editado el 01/11/2024
Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un...9788408288541Seijas, David
Planeta
Editado el 01/06/2024
El llibre explica hist.ries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més dÆaprofundir amb u...9788411730778Seijas Vila, David
Ara llibres
Editado el 01/05/2024
Hijos de la tierra y del vinoA través de breves y profundos textos, acompañados de ilustraciones llenas de luz, Alejandro Muchada comparte en Viñadores su particular visión del oficio y el valor humano y profe...9788412570724Muchada, Alejandro
Abalon Books
Editado el 01/03/2024
100 vinos que no te puedes perderEsta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de est...9788418604430Tolosa, Lluís / Centelles...
La Vanguardia Ediciones
Editado el 01/02/2024
En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más b...9788411321556Bartolotta, Filippo
RBA
Editado el 01/10/2023
El vino frente a los retos climáticos"Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de un año a otro e incluso a lo largo de una estación. Los desafíos climáticos se multi...9788420013121Cuckierman, Jérémy / Quén...
Editorial Acribia
Editado el 01/07/2023
Nuevo atlas de las regiones vinícolas del mundo¿Todo listo para dar la vuelta al mundo del vino? De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo te...9788419043214Gaubert-Turpin, Jules / G...
Cinco Tintas
Editado el 01/06/2023
El retrato de la nueva generación de viticultores españoles, por Luis Gutiérrez, el catador de Robert Parker en España.«Viajé durante casi dos años con mi amigo y fotógrafo Estanis...9788408274506Gutiérrez, Luis
Planeta
Editado el 01/05/2023
El nº 21 d'Envinats parla sobre la vella fassina on els avantpassats de Joan Rendé, autor i articulista, preparaven el raïm per transformar-lo en aiguardent: «Tot just era un casal...9788412619744Rendé Masdéu, Joan
Vibop
Editado el 01/05/2023
Entre el 1869 i el 1878, Josep Mirabent, el pintor decorador més important de la Barcelona de la segona meitat del segle XIX, va pintar divuit raïms per encàrrec de l'Institut Agrí...9788412619737Mirabent i Gatell, Josep
Vibop
Editado el 01/02/2023
Adicciones, ‘winelovers' y otras cuestiones delirantes que definen la nueva eraDicen que hay pasiones que matan, y Santiago Rivas está dispuesto a correr el riesgo. Hace no mucho él era un tipo bastante normal, con distintas inquietudes, un buen trabajo, dive...9788412555219Rivas, Santiago
Muddy Waters Books
Editado el 01/11/2022
Enguany La Guia de Vins de Catalunya ve farcida d informació privilegiada que vol compartir amb els seus lectors per tal que en prenguin consciència: a dins hi trobareu no només la...9788494929342ia Alcover, Jordi - Naran...
Editorial Subversiva
Editado el 01/10/2022
Alella, el vi humàEl sauló, el mar i la pansa blanca donen caràcter i identitat a una de les denominacions d'origen més antigues i petites de l'Estat, la DO Alella. Cellers i paisatge han marcat dur...9788412502480Saula Tañà, Laura
Editorial Fonoll
Editado el 01/09/2022
Arnau de Vilanova (València,1240 - Gènova, 1311) va ser un dels grans metges de l'edat mitjana i un teòleg controvertit i perseguit. Entre la llarga llista d'obres científiques i m...9788412324051de Vilanova, Arnau
Vibop
Editado el 01/02/2022
De manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas que podemos leer de manera independiente, el libro hace un viaje a través de:Los procesos del vinoEl vino en el mundoEl vino ...9788412394023Pozzali, Marco
Gribaudo
Editado el 01/02/2022
Casi todo lo que aún no te habían contado de los vinos españolesEste libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vi...9788408249795Ballesteros Torres, Pedro
Planeta
Editado el 01/11/2021
Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas com...9788441544925Kirby, Tupac
Oberon
Editado el 01/11/2021
Joseph Beuys és l'artista que va dir que "tot ésser humà és un artista", potser perquè ara puguem imaginar també que "tota ampolla de vi és una obra d'art". Aquesta plaqueta vol se...9788412324044Ribas Boldú, Jordi
Vibop
Editado el 01/10/2021
La conexión del vino con el paisaje y la historia es el hilo conductor de este libro. Muchos de los parajes vinícolas que se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el ...9788491584209Ribes Gegúndez, Francesc
Anaya
Editado el 01/10/2021
El placer de una grata conversación hasta apurar la botella“El vino no es soledad, es conversación y compañía, antes y durante la comida, también en su sobremesa, cuanto más larga mejor. Un día preguntaron a Ortega y Gasset qué era para él...9788412272048Villanueva, Manuel
Muddy Waters
Editado el 01/05/2021
El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué e...9788409303366Centelles Santana, Ferran
Flâneur
Editado el 01/05/2021
Vinyoli celebra la vida alhora que escorcolla els replecs més foscos de l'ànima. L'univers metafòric i simbòlic del vi li serveix per endinsar-se, com deia ell mateix, en el «domin...9788412030990Martín i Serra, Miquel
Pànic editors
Editado el 01/01/2021
Els millors monovarietals catalans fets amb raïms tradicionalsAquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, una obra que vol apropar la cultura catalana del vi a un públic ampli i donar a conèixer les particul...9788413560014Romero Garrido , Lluís
Pagès Editors
Editado el 01/11/2020
El vino es una obra de arte colectiva que llega a las mesas cargada de tradición, cultura y placer. Cada día se abren miles de botellas en el mundo para que fluyan conversaciones y...9788416372850Centelles, Ferran
La Vanguardia Ediciones
Editado el 01/11/2020
Aproximació als grausAixò és l'escorça de l'arbre d'individus manegats en poemes de vida, de mort o d'ambdós amb acompanyament d'alcohol o alcohols més o menys forts, estables, permanents, de durada i ...9788412030983Martínez-Vernis, Núria / ...
Pànic editors
Editado el 01/11/2020
162 d'escollits i 15 d'excel·lentsSi algú té interès o curiositat en fer un cop d'ull als vins que s'elaboren arreu del món i vol tenir unes petites nocions sobre les zones vinícoles mundials, ha triat el llibre ad...9788490349823García Petit, Àngel
Cossetània
Editado el 01/10/2020
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